DrinksWeihnachten und Silvester

Bratapfel-Likör

Noch auf der Suche nach einem schönen Mitbringsel zu Weihnachten? Oder einfach mal Lust auf ein Likörchen? Oder sucht ihr noch nach dem passenden I-Tüpfelchen für euer weihnachtliches Dessert? Dieser Bratapfel-Likör ist wirklich süffig und sehr lecker! Bei mir wird er dieses Jahr an meine Liebsten verschenkt und zaubert uns am Weihnachtsabend in Form eines Bratapfel-Schicht Desserts mit jedem Löffel ein Lächeln aufs Gesicht.

Zutaten (für ca. 1,8 Liter)

  • 1 Liter Apfelsaft (naturtrüb)
  • 350 ml Weisswein
  • 150 ml Amaretto
  • 300 ml Rum
  • 200 g brauner Rohrzucker
  • 2 Zimtstangen
  • 8 Nelken
  • 3 Sternanis
  • 1 TL Vanille Extrakt
  • Prise Zimt

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf Amaretto und Rum in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze und unter regelmäßigem Umrühren 15 Minuten köcheln lassen.

Anschließend durch ein Sieb gießen und Amaretto sowie Rum hineinrühren.

In sterile Flaschen abfüllen und fertig ist der beschwipste Spaß.

Zubereitungszeit: ca. 20-25 Minuten

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