Pfannkuchen mit Kohlrabi á la creme
Heiße, duftende Pfannkuchen mit aromatischem Kohlrabi und cremig-würziger Sauce ist einfach ein Träumchen. Gesundes Soulfood mit Schlemm-Garantie!
Monat: Oktober 2020
Protein Balls
Diese kleinen fruchtigen Balls haben es in Sachen Proteine und Energie faustdick hinter den Ohren. Perfekt für den kleinen oder großen Jieper auf was Süßes und den Protein Boost zwischendurch. Vitamine, Ballaststoffe, gesunde Fette – besser kann man gar nicht snacken.
Herbstlicher Wrap
Leckere Kürbiscreme, gebratene Pilze, süßliche Weintrauben, erfrischende Joghurtsauce und knackiger Radicchio. Zusammengefasst: Schnell, einfach, köstlich, gesund und vegan! Klingt gut oder?
Tomatisierte Kürbiscreme mit Sonnenblumenkernen
Als Basis eines herbstlichen Wraps, als Aufstrich aufs Brot oder als Dip zu Gemüse. Diese Kürbiscreme macht in jeglicher Hinsicht eine tolle Figur. Check das aus!
Semmelknödel mit Pilzsauce
Leckere Serviettenknödel, in Scheiben geschnitten, knusprig angebraten, mit einer deftigen und cremigen Pilzsauce. Oh Yeaaahhh!!
Avocado-Brot mit Tomatensalsa
Ok, Avocado-Brot mit Tomatensalsa ist jetzt nicht unbedingt eine Neuheit, aber die Kombination aus cremiger Avocado, saftigem Vollkornbrot und diesem fruchtiger Tomatensalsa ist einfach so perfekt, dass ich euch dieses Rezept nicht vorenthalten kann!
Trauben-Wein-Gelee
Kräftiger Rotwein verleiht dem Gelee eine tolle Würze, welche super zum Aroma der dunklen Trauben passt. Abgeschmeckt mit Zimt, Nelken und Zitronensaft ergibt das ein tolles Zusammenspiel herbstlich-winterlicher Aromen.
Apfelküchle wie bei Oma
Außen knusprig, innen fluffig weicher Teig mit fruchtigen Apfelstückchen und Zimt und Zucker darauf. Einfach eine Sünde wert, oder?
Zucchini-Kichererbsen Suppe mit Auberginen-Tomaten-Einlage
Die Leichtigkeit der Zucchini in Kombination mit der Cremigkeit der Kichererbse ist sehr harmonisch. Die Einlage aus gebratener Aubergine, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Petersilie, gibt der Suppe genau den Kick, den eine gute Suppe eben braucht.
Saftiger Kürbiskuchen
Fluffig, saftig, aromatisch und einfach nur unglaublich lecker. Dieser Kürbiskuchen ist wirklich ein Traum und dazu noch schnell zubereitet.