Ach wie schön ist doch diese Herbstzeit. Und ganz besonders freue ich mich jedes Jahr auf diese bunten und leckeren Kürbisse. Man kann einfach so viele tolle Gerichte damit zaubern. Wie wäre es zum Beispiel mit dieser Lasagne?
Knödelliebe. Brezelknödel sind meine absoluten Lieblinge. Als Serviettenknödel gekocht und anschließend knusprig angebraten, lassen sie mein Herz höher schlagen. Und was passt dazu wie die Faust aufs Auge? Genau – Pilzsauce. In dieser Variante gibt es ein Pilz-Stroganoff mit roter Paprika und Cornichons. Gönnt euch diesen Gaumenschmaus!
Knackig, gesund und eine wahre Geschmacksexplosion im Mund!! Minze, Granatapfel und Tahin verleihen diesem Salat eine besondere Note. Die gebackene Süßkartoffel bringt eine angenehme Süße mit ins Spiel. Gehackte Pistazien sorgen für einen tollen Crunch. Zusammen harmonieren die einzelnen Komponenten einfach perfekt miteinander.
Dieser Salat ist ein bunter Strauß an Aromen und abwechslungsreichem Geschmack. Die Süße der Früchte sowie die leichte Schärfe von Chili und roter Zwiebel harmonieren großartig mit dem einzigartigen Geschmack des Fenchels. Die Röstaromen der Pinienkerne sorgen für den besonderen Kick.
Darf ich vorstellen? Eines meiner neuen absoluten Lieblingsessen! Cremig, würzig und einfach nur unverschämt lecker! Probiert es unbedingt aus.
Ein toller Vitamin-Booster für unser Immunsystem ist der Ingwer-Shot. Ich habe mir dazu meine Lieblings-Rezeptur erstellt und möchte euch diese nicht vorenthalten. Eine deutliche aber meiner Meinung nach angenehme Schärfe, fruchtig, süß und etwas exotisch.
In diesem Rezept entstehen aus Hokkaido und ein paar weiteren Zutaten himmlisch saftige Waffeln. Der Teig ist fluffig und der Geschmack ist mega. Probiert es unbedingt aus!
Leckere Kürbiscreme, gebratene Pilze, süßliche Weintrauben, erfrischende Joghurtsauce und knackiger Radicchio. Zusammengefasst: Schnell, einfach, köstlich, gesund und vegan! Klingt gut oder?
Als Basis eines herbstlichen Wraps, als Aufstrich aufs Brot oder als Dip zu Gemüse. Diese Kürbiscreme macht in jeglicher Hinsicht eine tolle Figur. Check das aus!
Leckere Serviettenknödel, in Scheiben geschnitten, knusprig angebraten, mit einer deftigen und cremigen Pilzsauce. Oh Yeaaahhh!!