Kräftiger Rotwein verleiht dem Gelee eine tolle Würze, welche super zum Aroma der dunklen Trauben passt. Abgeschmeckt mit Zimt, Nelken und Zitronensaft ergibt das ein tolles Zusammenspiel herbstlich-winterlicher Aromen.
Der säuerliche Braeburn-Apfel harmoniert einfach perfekt mit dem süßlichen Aroma des Hokkaido-Kürbis. Getoppt mit gerösteten Pinienkernen, Kürbiskernöl und Zimt-Croutons ist diese Suppe geschmacklich ein Traum.
Bohnen, Kartoffeln und Tomate bringen zusammen einen richtig tollen Geschmack auf den Teller! Getoppt wird das Ganze mit ein paar würzigen Hefeflocken und frischer Petersilie.
Diese Zwiebelküchlein schmecken himmlisch. Ich habe sie bereits in vielen Varianten gemacht und eins meiner Lieblingsrezepte ist dieses hier mit Räuchertofu und Petersilie.