Knusprige Polenta Sticks mit cremigem Spargel-Ragout

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Diese Kombination ist die reinste Geschmacksexplosion im Mund. Tolle Polenta-Sticks, die außen super knusprig und innen angenehm weich sind. Dazu ein cremiges Ragout vom grünen und weißen Spargel, welches die Geschmacksknospen zum Glühen bringt. Feine Aromen und tolles Mundgefühl. Hol dir den Frühling auf den Teller!

Pfannkuchen mit Spargel und Sauce Hollandaise

Veröffentlicht Schreibe einen KommentarVeröffentlicht in Frühling, Hülsenfrüchte, Kartoffel, Getreide

Alle Jahre wieder kommt dieses „weiße Gold“ auf unsere Teller und ehe wir alle Variationen ausprobieren konnten, ist es auch schon wieder verschwunden. Ein Grund mehr, diesen wunderbaren Spargel-Klassiker jetzt auszuprobieren. Ganz ohne Eier und mit viel weniger Fett präsentiert sich dieses Rezept und überzeugt selbst den größten Skeptiker mit dem ersten Bissen.