Bananen-Pancakes mit Schokosirup
Hmm – dieser Duft von frisch gebratenen Pancakes zaubert einem direkt ein Lächeln ins Gesicht. Frühstücksklassiker, Super-Snack oder Nachtisch?? Egal – diese Pancakes machen immer eine gute Figur.
Crostini mit Cashew-Creme und Dattel-Minz-Topping
Diese Crostini-Variante habe ich schon oft für Familie und Freunde zubereitet und allesamt waren sie begeistert. Das krosse Baguette mit der würzigen Creme und dem süßen und frischen Topping harmonieren perfekt.
Schneller Kichererbsen-Zucchini Salat
Ob als Hauptspeise oder Beilage – dieser Salat schmeckt köstlich, macht satt und ist sehr gesund! Er ist ein gern gesehener Gast auf jeder Sommerparty, rundet so manches Buffett ab und ist ratzfatz zubereitet.
Sommerliche Spaghetti mit Radieschengrün-Pesto
Leckere Spaghetti treffen auf würziges Pesto, aromatische getrocknete Tomaten, saftige Champignons, fruchtige Tomaten und knackige Radieschen. Sommerlich, leicht, lecker und sehr schnell zubereitet.
Flammkuchen mit Radieschengrün-Pesto
Diese Flammkuchen sind eine Offenbarung. Durch das würzige Pesto in Kombination mit den fruchtigen Tomaten sind sie sehr saftig und unglaublich lecker.
Radieschengrün-Pesto
Aufessen statt wegwerfen! Getrieben von dieser Idee, habe ich mich an die Rezeptur dieses Pestos gemacht – und war von dem Ergebnis mehr als überzeugt! Dieses Pesto schmeckt sehr würzig, aromatisch und stellt so manches klassisches Basilikum-Pesto in den Schatten.
Leinsamen-Eier
Leinsamen-Eier sind ein toller und sehr gesunder Ersatz für Hühner-Eier. Sie sind sehr schnell zubereitet und sehr günstig.
Ketchup
Ketchup ist aus unserer Welt nicht mehr wegzudenken und passt zu vielen Gerichten. Auch für die Verfeinerung von Dips oder Dressings kann diese Gewürzsauce eine tolle Zutat sein. Ihr braucht dafür nur eine überschaubare Menge an Zutaten und schon habt ihr euer eigenes leckeres Ketchup zu Hause.
Hot-Dogs
Der Bun ist sensationell fluffig-weich und lecker. Das Würstchen strotzt vor Umami. Ketchup und Remoulade – ohne Worte!! Essiggurken bringen die Spritzigkeit und das süß-saure Aroma. Und last but not least sorgen die Röstzwiebel für den tollen Crunch im Mund.
Sommerliche Pasta mit Zucchinisauce
Knackige Zucchini, fruchtige Tomaten, cremige Sauce und natürlich Pasta. Die karamellisierten Mandelblättchen verleihen diesem Gericht das gewisse Etwas.