Fastnachtskrapfen

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Helau ihr Jecken! Wisst ihr, auf was ich mich jedes Jahr zur Fastnachtszeit am meisten freue? Auf die Fastnachtskrapfen. Diese leckeren, frittierten, süßen Sünden schmecken einfach nur geil! Und da ich mir diese Kalorienbomben nicht so oft gönne, freue ich mich umso, wenn ich mal in den Genuss komme. Und an Fasnacht sind Krapfen bzw. Berliner ja wohl Pflicht, oder? Also, ran an die dicken Dinger!

Pfannkuchen mit Spargel und Sauce Hollandaise

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Alle Jahre wieder kommt dieses „weiße Gold“ auf unsere Teller und ehe wir alle Variationen ausprobieren konnten, ist es auch schon wieder verschwunden. Ein Grund mehr, diesen wunderbaren Spargel-Klassiker jetzt auszuprobieren. Ganz ohne Eier und mit viel weniger Fett präsentiert sich dieses Rezept und überzeugt selbst den größten Skeptiker mit dem ersten Bissen.