Lazy Monday? Keine Zeit für große Kochaction, aber trotzdem Lust auf was Leckeres und Warmes zwischen den Kiemen? Wie wäre es mit Schupfnudeln mit Sauerkraut.
Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich liebe Sauerkraut. In dieser Variante mit Süßkartoffel und BratVurst entsteht eine tolle Balance aus Säure, Süße und Umami. Es geht sehr schnell, ist gesund und unheimlich lecker.